“嗯……真香，再一煮肯定是色香味俱全，升井的礦工們肯定是吃了一碗還想再來一碗……”。雖然天氣格外寒冷，但是在陳家山礦職工食堂內(nèi)卻笑聲不斷，其樂融融，溫暖四溢。
“一碗餃子一片情，個個餃子暖人心”。為了讓干部職工在冬至來臨時感受到礦黨政的關心和溫暖，該礦提前籌備，為冬至當天職工們都能吃上熱騰騰的餃子做好充分準備。 為了保證餃子新鮮可口，該礦提前組織食堂工作人員洗菜、切菜、剁肉、和面、搟皮，精心準備了韭菜大肉餡兒、蓮菜大肉餡兒等各種口味的純手工餃子。大家分工協(xié)作，有的拌餃餡，有的搟面皮……每一道工序嚴格把關，確保干凈衛(wèi)生、美味可口，大家也紛紛亮出“絕活兒”，食堂也變成了包餃子競技場。
劉姐的餃子速成法讓大家嘆為觀止，她能同時搟出七八張餃子皮，大大提高了搟餃皮的速度。張姐的餃子包的褶皺美觀，大小均勻，精致誘人，賞心悅目的“藝術品”映入眼簾，傳送著企業(yè)對干部職工的熱情與祝福，讓大家在濃濃的節(jié)日氛圍中感受到大家庭的溫暖。
“俗話說‘冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管’，希望咱的礦工吃了咱包的餃子，身體暖、心更暖！”忙著包餃子的李阿姨說道。 一碗碗熱騰騰的餃子，把企業(yè)的溫暖傳遞給全礦職工，也把事實辦到了職工的心坎上，使職工在單位也有“家”的感覺，感受到這個溫暖如春的集體帶給他們的關懷和溫暖，增強了職工的凝聚力與企業(yè)歸屬感。
