作家周作人寫過品茶的文字：“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，約三兩知己，得半日之閑，可抵十年的塵夢?！碧焐珴u漸暗了下來，一彎新月爬上柳梢。茶樓亮起一串串紅燈籠，清風拂面，燈影搖曳，漢江的夜晚有了幾分嫵媚和詩意，仿佛一腳踏進沈從文夜色迷離的鳳凰小城。有一女子在茶樓撫琴，水波如鏡，琴聲如訴，流水一般洗過心田。
每種茶都有它自己的故事，從神農(nóng)用茶解毒到大紅袍救狀元，古往今來，茶與我們結(jié)下了不解之緣。
在品茶過程中悟出一些道理，慢慢發(fā)現(xiàn)茶與我們有著千絲萬縷的聯(lián)系。不同的季節(jié)，不同的心情，可品飲不同的茶。
春天，百花盛開，萬物競發(fā)。春天應(yīng)該綻放。猶如鐵觀音，細細品啜一口，頓時口鼻生香，神清氣爽。讓人一下子從漫長的冬季蘇醒過來，享受生機勃勃、繁花似錦的春的氣息。鐵觀音帶你邂逅春的浪漫、豐富、多彩，讓你對未來充滿期許。
夏日，天地氣交，萬物華實。夏天應(yīng)該生長，同時要防暑、濕、寒侵入身體。這時可以選擇綠茶，綠茶性偏涼，具有清熱解毒的功效。炎炎夏日，在透明的玻璃茶具中沏一壺龍井，滿眼的碧水清波，亭亭玉立的芽葉兒，飄溢著的青草香和那鮮爽的茶湯滋味讓人頓感暑氣全消。它給你帶來清涼、舒展，讓你擁有一片清爽的天地。
到了收獲之秋，萬物精華盡出，內(nèi)里需要調(diào)和、滋養(yǎng)。這時需要白茶，白茶性溫，清爽滋潤。在干燥的秋季品飲白茶，它讓你的身體趨于平衡、平穩(wěn)，散盡夏日最后一絲煩熱，為即將到來的冬季做好充分的準備。
冬天，需要積累，蓄勢待發(fā)。恰似紅茶，紅茶圓潤、醇厚，溫和、滋補。寒冷的冬季泡上一壺紅艷透亮的金駿梅，品一口香甜醇潤的茶湯，寒氣驅(qū)盡，上通下達，身心輕快。它給你帶來溫暖、豁達。讓你擁有力量。
品茶是一件有趣的事情，它可以是一個人的世界，也可以是三兩個人的竊竊私語。
想起唐朝詩人元稹的一句詩“夜后邀陪明月，晨前命對朝霞”。每天飲茶的生活是多么的愜意、舒適。當然，并不是每個人都要夜后、晨前飲茶，可以根據(jù)自身的身體狀況來調(diào)節(jié)。
我的品茶心得是：晨品觀音，神清氣爽；午喝紅袍，振奮精神；晚飲紅茶，安然入眠。
每次的品茶都會給我?guī)眢@喜，使我經(jīng)常處于一種或平靜，或激情，或?qū)庫o的狀態(tài)。使我能更好地去思考、工作、生活。
其實， 每個人都可以根據(jù)自己的心境情緒去品品茶，因為茶是有靈性的，所有的佳茗都有其共通之處，細膩、柔順、回甘、剔透。當你走進，它會給你帶來別樣的感覺。去試著與茶交流，它會與你訴說，慢慢，你會發(fā)現(xiàn)哪一種茶是最適合你的，它會帶給你最需要的心境。
