“一陽(yáng)初復(fù)中大呂，谷粟為粥和豆煮?！边@首詩(shī)詞是描寫(xiě)臘八那天，家家戶戶齊動(dòng)員一起做臘八粥的景象。每年的臘月初八，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，在這天，我們都要喝象征美滿幸福的臘八粥。
記得小時(shí)候在農(nóng)村，每到臘月初七晚上，母親都會(huì)升起火爐，然后把一簸萁豆豆擺在我面前，叫我挑選出最好的紅棗、花生、白果、紅豆，準(zhǔn)備做“自主品牌”的臘八粥。挑豆子是個(gè)辛苦活，母親要求挑出來(lái)的豆子都得是 “長(zhǎng)相俊俏”的，歪瓜裂棗的東西，是不能做臘八粥的。農(nóng)村人吃五谷雜糧，平時(shí)對(duì)吃喝要求不高，唯獨(dú)做臘八粥特別講究，原料一定要挑最上乘的。
為了祈福，人們會(huì)用小細(xì)針在花生米、白果上面刻上圖形和文字。比如期盼來(lái)年莊稼豐收，就在上面刻上金元寶，想讓家人幸福安康，就刻上個(gè)“?！弊?，如果是剛結(jié)婚的小兩口，還會(huì)在豆子上刻個(gè)小胖孩，期盼來(lái)年家中添丁。在農(nóng)村，“刻豆”的重要性絲毫不比女紅差，婦女光會(huì)飛針走線還不行，還得會(huì)“刻”幸福，誰(shuí)家的媳婦刻豆本領(lǐng)高，那是很露臉的一件事。
挑豆子這活，總是我和母親干，父親從不插手，因?yàn)樗Ｄ暝谔锢锔芍鼗?，關(guān)節(jié)不太好，怕風(fēng)怯冷，母親心疼父親，干活時(shí)總會(huì)把他支開(kāi)。而父親呢，不干活也就罷了，卻像黃世仁催租子一樣，對(duì)我們這倆“佃農(nóng)”指手畫(huà)腳：“好好挑啊，別摻進(jìn)假去。怎么這么慢啊，都快明天了，老牛拉破車的?！?/p>
母親知道父親逗我們玩，就瞪他一眼：“站著說(shuō)話不腰疼，你快，你是小驢拉板車……”
挑選出好豆子，接下來(lái)就是母親大顯身手的時(shí)候了。母親打亮家中的臺(tái)燈，戴上老花鏡，然后正襟危坐，左手持豆，右手握住細(xì)針在上面輕刺?？潭沟牧Φ婪浅ｊP(guān)鍵，用力大了，會(huì)讓俊俏的豆子“毀容”，力道小了，所刻的圖案和文字又不清楚。母親刻豆時(shí)非常有意思，總是一邊雕刻，一邊口中念念有詞：“這東西不好刻啊，不過(guò)我手藝高，沒(méi)問(wèn)題，手藝高，沒(méi)問(wèn)題……”
忙完一夜，第二天，父親點(diǎn)燃灶火，把一粒粒象征美滿幸福的豆子丟進(jìn)鍋里，火燒三灶，水開(kāi)九滾，香噴噴的臘八粥出鍋了。喝一口熱氣騰騰的香粥，從嘴暖到心，一家人無(wú)比幸福。
時(shí)光荏苒，現(xiàn)在的我早已經(jīng)在城里扎根，雖然生活質(zhì)量提高了，但總懷念那份遠(yuǎn)去的純真。
責(zé)任編輯：周彥榮 編輯：郝 龍
