近日，玉華礦職工欣喜的發(fā)現(xiàn)，食堂二樓餐廳緊跟“熱度”更新菜單，麻辣燙、牛肉面等美味來(lái)到身邊，不僅可口飽了胃，更是實(shí)惠暖了心。
窗明幾亮?xí)承膽?，翠綠欲滴的盆栽綠植，暖色溫馨的用餐環(huán)境，琳瑯滿目的小吃美食，充滿了煙火氣，今年1月投入運(yùn)營(yíng)的職工食堂二樓餐廳，以豐富職工餐桌，提供全天候供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為職工烹制了小酥肉、紅燒肉、排骨蒸碗，同時(shí)帶來(lái)了炒面、炒菜、鹵味蒸食、風(fēng)味早點(diǎn)、特色小吃等，讓職工“足不出礦”就能體驗(yàn)到各色美食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，餐廳根據(jù)季節(jié)變化和時(shí)令蔬菜情況，對(duì)菜單進(jìn)行全新升級(jí)。在盆盆魚(yú)、涼拌菜等20余個(gè)菜品的基礎(chǔ)上，更新帶來(lái)了“熱門(mén)麻辣燙”“地道牛肉面”和牛羊肉泡饃，用風(fēng)味帶來(lái)舌尖上的幸福，以陜味讓職工吃得舒心。
中午12點(diǎn)，不少職工來(lái)到餐廳，明廚亮灶下近距離觀看廚師烹制“火出圈”的麻辣燙，葷素搭配，自行挑選，稱重計(jì)量，高湯冒熟后再加上香味撲鼻的油潑辣子，一口下去“熱辣滾燙”，使人胃口大開(kāi)，價(jià)格公道實(shí)惠，職工直呼“快來(lái)嘗鮮，根本停不下來(lái)”。另一窗口，一個(gè)面劑子在廚師手中搓搓、揉揉再抻一抻，不大會(huì)，一碗“一清、二黃、三白、四紅、五綠”的牛肉面就被端上飯桌，讓人垂涎欲滴。
礦井在餐廳管理上下功夫，以“讓利職工、惠及職工”的原則，廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)建議，不斷提升飯菜質(zhì)量，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，讓職工每周都有新體驗(yàn)，每餐都吃的舒心滿意，兼得美味和實(shí)惠，切實(shí)將民生實(shí)事辦到職工心坎上。
